クロ ド ラ クレ ド セラン ファミ－ユ ジョリ－(クレ ド セラン) 2021
参考上代:
¥ 18,000
ビオディナミの伝道師として知られるニコラ ジョリーのフラッグシップワイン。栽培・収穫はすべて馬と手作業で行なわれ、シュナン・ブラン種100%で造られます。
商品コード
GLNJC21
原語名
CLOS DE LA COULEE DE SERRANT
ヴィンテージ
2021
原産国名
フランス
産地名
ロワ－ル
地域名
アンジュ－・ソミュ－ル
アペラシオン名
ＡＯＰ
クレ ド セラン
生産者名
ファミ－ユ ジョリ－(クレ ド セラン)
色
白
容量
750ML
入数
12
JANコード
4573542510246
ブドウ品種
シュナン ブラン
100%
味わい
辛口
アルコール度数
14.5%
タイプ
スティルワイン
認証名
認証ラベル表示
農法
ビオディナミ
栓の種類
コルク
飲み頃温度
商品詳細
ビオディナミの伝道師と言われるニコラ ジョリーのドメーヌ。1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。
1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒あるブドウ畑。7haの全てをジョリー家が単独所有。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。平均樹齢45-50年。規定の約半分の18-25hl/haの低収量。
熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス、もう一口飲みたくなるようなミネラルを思わせる味わい。和食との相性がいいワインです。数時間前、前日抜栓、もしくはデキャンタするのがオススメです。
1130年にシトー派修道院によって拓かれた由緒あるブドウ畑。7haの全てをジョリー家が単独所有。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。平均樹齢45-50年。規定の約半分の18-25hl/haの低収量。
熟した果実、ドライフルーツ、カリンのようなニュアンス、もう一口飲みたくなるようなミネラルを思わせる味わい。和食との相性がいいワインです。数時間前、前日抜栓、もしくはデキャンタするのがオススメです。