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text.product.summary.retailPricetext.product.summary.separator¥5,600

  2016

甘美な赤系果実の香りが開放的で、程よい骨格を形成するタンニン分とチャーミングな果実味が融合した穏やかな赤ワインに仕上がっています。
text.product.summary.code DLWBQ16
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text.product.summary.vintage 2016
text.product.summary.countryOfOrigin フランス
text.product.summary.producingArea アルザス
text.product.summary.region アルザス
text.product.summary.appellation AOP
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text.product.summary.volume 750text.product.summary.volume.unit
text.product.summary.quantityPerCase 12
text.product.summary.janCode 4580018608253
text.product.summary.primaryGrapeVariety ピノ ノワール 100%
text.product.summary.taste ミディアムボディ
text.product.summary.alcoholPercentage 15.0text.product.summary.percent  text.product.summary.lessThan
text.product.summary.wineTypeName スティルワイン

text.product.summary.certificationName デメテール、エコセール text.product.summary.farmingMethod ビオディナミtext.product.summary.farmingMethods.delimiterビオロジック
text.product.summary.showLabel text.product.summary.stopperType コルク
text.product.summary.suitableTemperature 10°C〜14°C

 
1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
クロ デ カプサンと特級畑シュロスベルグ(中腹)の小さな区画のブドウを使用し造られますが、総面積は1haにも満たない限られた生産量です。
ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなどの赤い果実、上品な骨格を形成するタンニン分とチャーミングな果実味が融合した穏やかな赤ワインです。サラミや生ハムなど前菜の盛り合わせとのマリアージュがお薦めです。
text.product.producerInfo.open    
text.product.producerInfo.close    
 
text.producer.summary.producerName DOMAINE WEINBACH
text.producer.summary.headquarters アルザス カイゼルスベルグ
text.producer.summary.point
  • 1612年カプチン派修道僧により設立され、1898年にファレール家が取得。現在は3代目のカトリーヌとその息子達が担っています。
  • ドメーヌ名は「ワインの小川(Bach)」を意味し、最も有名なグランクリュ、シュロスベルグの最大所有者
  • ナチュラルな果実味と繊細な味わいの凛とした、華やかで芯のある美しいワイン。
text.producer.summary.description 1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。2代目にあたるテオ ファレールが亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌと息子のエディーとテオの3人でドメーヌを運営しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
text.producer.summary.wineryUrl http://www.domaineweinbach.com/japonais
text.producer.summary.foundedYear 1612text.producer.summary.year
text.producer.summary.vineyardArea シュロスベルグ / フュルステンテュム / マンブール / クロ デ カプサン / アルテンブルグ / マルクライン
text.producer.summary.awards ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 5つ星
ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2020 3つ星